Formació elaboració de conserves. Escola Agrària de l’Empordà – La Garriga – Tagamanent

Presentació i objectius Aquest curs consisteix en dos tallers pràctics en què s’elaboraran diversos tipus de conserves vegetals, amb els controls i requisits tècnics i sanitaris necessaris en una activitat d’elaboració alimentària. Es complementa amb una sessió teòrica sobre tractaments tèrmics. Les persones assistents tindran l’ocasió de debatre i consultar sobre els seus projectes particulars…

Jornada internacional d’intercanvi d’experiències d’obradors compartits. TAGAMANENT

LA SOBIRANIA ALIMENTÀRIA. UNA OPORTUNITAT PER TRANSFORMAR TERRITORIS JORNADA INTERNACIONAL D’INTERCANVI D’EXPERIÈNCIES D’OBRADORS COMPARTITS 29 i 30 de març 2019. Tagamanent INSCRIPCIONS: Jornades gratuïtes, prèvia inscripció a http://www.tagamanent.cat/obrador/formulari-dinscripcio/ Termini d’inscripció a les jornades: 26.03.2019 Termini d’inscripció per tenir parada al Mercat: 22.03.2019 MÉS INFORMACIÓ: https://www.facebook.com/ObradorTagamanent/ Ajuntament de Tagamanent T. 93 842 91 26 PROGRAMA JORNADA:…

El 15 d’octubre tindrà lloc la jornada “COM ETIQUETAR ADEQUADAMENT ELS PRODUCTES QUE ELABOREM”

      Dins el projecte de la Xarxa Productes de la Terra de la Diputació de Barcelona, el Consell Comarcal del Vallès Oriental organitza la jornada “COM ETIQUETAR ADEQUADAMENT ELS PRODUCTES QUE ELABOREM”. Aquesta jornada va dirigida als petits productors, especialment del sector agroalimentari, que elaboren productes precuinats i que volen conèixer quina és…

Visita dels tècnics de la Xarxa Productes de la Terra de la Diputació de Barcelona

El passat 3 de maig, vàrem tenir la visita dels tècnics de desenvolupament local que formen part de la Xarxa Productes de la Terra de la Diputació de Barcelona. La finalitat d’aquesta visita era conèixer el procés de creació i funcionament de l’Obrador Municipal. Més de 20 tècnics procedents de les diferents comarques de la província…

Fira Alimentària 2018: Presentació de l’Obrador de Tagamanent a l’espai Catalonia Food & Gastronomy HUB

Dimarts 16 d’abril es va realitzar  a les 14:00 hores un taller de presentació a l’espai “Catalonia Food & Gastronomy HUB”. Aquesta demostració ha estat en un acte conjunt de presentació del projectes de la Diputació de Barcelona Parc a Taula i Xarxa de Productes de la Terra i de l’Obrador de Tagamanent. Els visitants…

Inauguració de l’Obrador de Tagamanent dimarts 16 d’abril

A l’acte inaugural van intervenir l’Ignasi Martínez, Alcalde de Tagamanent, David Ricart President del Consell Comarcal del Vallès Oriental, Mª Angels Puerta, productora de Tapenade a l’obrador, Marina i Núria productores de càterings vegans elaborats a l’obrador i en Pep Salsetes reconegut gastrònom. L’Obrador de Tagamanent és el primer espai públic de titularitat municipal creat…

INAUGURACIÓ OBRADOR TAGAMANENT

L’Obrador de Tagamanent és el primer espai públic de titularitat municipal creat a Catalunya per facilitar la producció de petits elaboradors amb totes les garanties sanitàries. L’acte inaugural consistirà en uns parlaments de les institucions que han col·laborat en l’impuls del projecte  i una visita a les instal·lacions per conèixer les mateixes i els productors que…